Slow Food

  • Der Genussführer

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    Der „Slow Food Genussführer Deutschland 2015″ will vor allem eines zeigen: Gasthäuser, in denen nach Slow Food-Kriterien gekocht wird, sind ein Garant für genussvolles Essen und Trinken. „Gut, sauber und fair“ ist als Programm der regionalen Küche gefragter denn je.
    Oekom-Verlag, 448 Seiten, 19,95 Euro, erhältlich im Buchhandel oder online unter www.slowfood.de